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巴氏杀菌机用于产品制作后的灭菌工作

信息来源:www.lqshunhong.com | 发布时间:2021年11月02日

大家好,本期小编给大家带来新的内容采用食品级不锈钢制作,设备安全、卫生.采用巴氏杀菌法,能保持原有品质,保质期长。采用自动温控,变频器调速,自动化流水线程度高, 巴氏杀菌机劳动强度低,可选配电脑全自动控制系统。设备使用、维护方便,外形美观。
巴氏灭菌加热有两种形式,一是电加热,二蒸汽加热。因为巴氏灭菌法是低温杀菌。这里所说的低温只是相对高温高压杀菌机来言。是指低于100摄氏度的杀菌方式、巴氏杀菌机整机采用优质SUS304不锈钢制作,灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。巴氏杀菌机运行平稳,噪音低,不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,易保养。巴氏杀菌机用于产品制作后的灭菌工作,保证产品保存时间.是将混合原料加热至68~70℃,并保持此温度30min以后急速冷却到4-5℃。因为一般细菌的致死点均为温度68℃与时间30min以下,所以将混合原料经此法处理后,可杀灭其中的致病性细菌和绝大多数非致病性细菌;混合原料加热后突然冷却,急剧的热与冷变化也可以促使细菌的死亡 。巴氏杀菌流水线果蔬漂烫杀青冷却流水线 连续式果蔬漂烫杀青巴氏杀菌专用设备专用于各类果蔬漂烫杀青巴氏杀菌冷却流程,整条流水线是根据产品和生产产量的不同而加工定制。巴士杀菌冷却机适用于各种类型低温肉食制品、酱腌菜、酱菜、盐渍菜、腌渍菜、大酱、泡菜、榨菜、山野菜、果酱、豆制品、奶制品等真空软包装食品、软管软瓶包装物、玻璃瓶包装的酱菜、酱腌菜、果酱、罐头包装物的灭菌。巴氏杀菌机还适用于水果山野菜及其他特种果品蔬菜的漂烫或预煮等工序。

巴氏杀菌机采用蒸汽加热或导热油加热两种方式。输送出料采用不锈钢网带,安全卫生,耐用性久。巴氏杀菌机为流水线水浴式杀菌。不仅节省人工成本,更提高了生产效率。根据不同的产品,可选择双网带跟单网带两种输送模式。双网带主要是针对在水中漂浮的产品,把产品压在水中,使其杀菌更均匀,保证产品质量。整机采用不锈钢制做,符合卫生安全标准。关于本期的内容小编就先分享到这里如果大家有什么疑问或者想要了解更多资讯欢迎大家给小编留言。